آقا، 23 ساله                      
پرسش: سلام عليكم
1-آقاي دكتر لطفا دستور پخت چند عدد كيك و شيريني كه با عسل تهيه مي شود را معرفي بفرماييد؟

پاسخ: شما می توانید عسل را بجای شکر در پخت کیک و شیرینی استفاده کنید. عسل اگر مستقیماً حرارت نبیند و در ترکیب چیزی باشد، هیچ اشکالی ندارد.


2-آيا استفاده از شكر قهوه اي به جاي شكر سفيد مجاز مي باشد؟

پاسخ: در قدیم بجای شکرهای امروزی که برای تهیه آن از افزودنیهای دیگری استفاده می کنند که بسیار مضر هست و بالغ بر 130 ضرر دارند، از شکر سرخ استفاده می کردند و شکر اصل همان هست و شیرینی مطلوبی دارد و برای دستگاه گوارش بسیار مفید هست و بالغ بر 40 فایده دارد. در حال حاضر هم شکر سرخ مازنداران یا خوزستان را می توانید پیدا کنید. قدما نبات را هم از همان شکر سرخ تهیه می کردند و ادویه و افزودنیهای مجاز و معطر به آن می زدند ولی برای تهیه برخی از نباتهای فعلی، برای طعم بجای استفاده از زعفران یا نعنا از اسانس استفاده می شود که مضر هستند.


3-لطفا بفرماييد كه آب چشمه نجوشيده را به مدت چند روز در دبه هاي پلاستيكي مي توان نگه داري كرد؟
با تشكر از زحمات شما

پاسخ: اگر خواستید آب را طولانی مدت نگه دارید نباید در ظروف پلاستیکی بماند، بلکه باید آنرا در ظروفی همچون ظروف شیشه ای بریزید.