ورود به بانک پرسش و پاسخ
بنر
بنر
طرز تهیه خورش كرفس – براي 6 نفر چاپ فرستادن به ایمیل

مواد لازم:
1-    گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندی نيم كيلو
2-    كرفس 1 تا 2 عدد
3-    پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
4-    روغن كنجد 3 تا 4 قاشق سوپ خوری
5-    آبليمو يک استكان
6-    زعفران ساييده يک قاشق مرباخوری
7-    نمك و فلفل به مقدار كافی

 

طرز تهیه:
گوشت را تكه تكه خرد مي كنيم  و می شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 ليوان آب می گذاريم بپزد بعد ساقه های سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي كنيم و كنار مي گذاريم سپس ساقه های ترد كرفس را به طول دو بند انگشت می بريم و می شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمی سرخ مي كنيم و داخل گوشت می ريزيم تا كرفس نيز پخته شود، ولی زياد له نشود . نمك و فلفل و آبليمو و زعفران ساييده را در خورش می ريزيم و می گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. ممكن است خورش كرفس را با نعناع و جعفری آماده کرد در این صورت یک عدد کرفس درشت و نیم کیلو نعناع و جعفری کافی است. نعناع وجعفری را بايد خرد كرد و كمی سرخ نمود و با كرفس داخل خورش ريخت و به جاي زعفران ممكن است كمی رب گوجه فرنگی مصرف كرد . در صورت مصرف نعناع و جعفری به زعفران و يا رب گوجه فرنگي احتياج نيست. فقط آبليمو بايد به خورش زد.

 

Normal 0 false false false EN-US X-NONE AR-SA MicrosoftInternetExplorer4

طرز تهیه خورش كرفس براي 6 نفر

مواد لازم:

1- گوشت ماهيچه بدون استخوان گوسفندي نيم كيلو

2- كرفس 1 تا 2 عدد

3- پياز سرخ شده 3 تا 4 قاشق سوپ خوري

4- روغن كنجد 3 تا 4 قاشق سوپ خوري

5- آبليمو يك استكان

6- زعفران ساييده يك قاشق مرباخوري

7- نمك و فلفل به مقدار كافي

طرز تهیه:

گوشت را تكه تكه خرد مي كنيم  و مي شوييم و با پياز سرخ كرده و 4 تا 4 ليوان آب مي گذاريم بپزد بعد ساقه هاي سفت كرفس را با برگ هاي سبز آن جدا مي كنيم و كنار مي گذاريم سپس ساقه هاي ترد كرفس را به طول دو بند انگشت مي بريم و مي شوييم و با 3 تا 4 قاشق روغن كمي سرخ مي كنيم و داخل گوشت مي ريزيم تا كرفس نيز پخته شود ولي زياد له نشود . نمك و فلفل و آبليمو و زعفران ساييده را در خورش مي ريزيم و مي گذاريم خورش آهسته بجوشد و جا بيفتد. ممكن است خورش كرفس را با نعناع و جعفري آماده کرد در این صورت یک عدد کرفس درشت ونیم کیلو نعناع وجعفری کافی است.نعناع وجعفری را بايد خرد كرد و كمي سرخ نمود و با كرفس داخل خورش ريخت و به جاي زعفران ممكن است كمي رب گوجه فرنگي مصرف كرد . در صورت مصرف نعناع و جعفري به زعفران و يا رب گوجه فرنگي احتياج نيست. فقط آبليمو بايد به خورش زد.

كرفس ,خورش,خورش كرفس ,خورشت, هويج ,طرز ,تهیه , پخت و پز, پختن, آشپزی, آشپزخانه , طبخ , غذا, ایرانی, پخت
 

دیدگاه شما

Feed
  1. مرسی:-)

افزودن نظر


    • >:o
    • :-[
    • :'(
    • :-(
    • :-D
    • :-*
    • :-)
    • :P
    • :\
    • 8-)
    • ;-)

    معرفی

    دکتر حسین روازاده

    دارای مدرک پزشکی عمومی از دانشگاه تهران به شماره نظام پزشکی 58290

    زبان سایت

    English Arabic French German Turkish Persian

    جستجو گوگل



    در سايت احياي سلامت
    در كل اينترنت

    تبلیغات

    به زودی امکان پذیرش تبلیغات فراهم میگردد.

    سایت رسمی دکتر روازاده , طب سنتی و حجامت و احیای سلامت و درمان مشکلات ناباروری

    مرجع طب سنتی و دارو های گیاهی ، خواص حجامت مورد تایید دکتر روزاده

    خواص حجامت و خواص زالو درمانی , درمان زود انزالی و مشکلات ناباروری مورد تایید دکتر روازاده